蒸黄酒螃蟹的做法步骤

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。你了解蒸黄酒螃蟹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了蒸黄酒螃蟹的做法。

蒸黄酒螃蟹的食材准备

蒸黄酒螃蟹的具体做法步骤

1.准备好螃蟹

2.螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净

3.准备好棉线，捆扎螃蟹.

4.全部捆扎好

5.锅里放入大半碗黄酒，加些水，姜片，放入蒸屉.

6.螃蟹放在蒸屉上，蟹底朝上，开火.

7.隔水中火蒸10分钟左右，关火，焖3分钟。

8.取出剪去棉线，摆盘.

9.用鲜贝露调味汁，姜末，醋，糖，芝麻油等自己喜欢的调料调成蘸汁，即可食用.

蒸黄酒螃蟹做法制作技巧

1.用黄酒蒸螃蟹，可以去腥增鲜，去寒.

2.蒸螃蟹的时间，根据螃蟹的大小而定.

3.蒸螃蟹要用冷水蒸，中火。

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