鲫鱼蒸蛋的做法图解步骤

鲫鱼喜欢清洁水域和水草，清洁水域溶氧充足，且微生物等杂物少，水质不污染，鱼儿在这样的水域里游动觅食有舒适感，食欲旺。你想看看鲫鱼蒸蛋怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鲫鱼蒸蛋的做法步骤。

鲫鱼蒸蛋的食材准备

鲫鱼蒸蛋的具体做法步骤

1.1.提前将原料准备好，鲫鱼处理干净内脏和鱼鳃

2.2.将鱼放入碗内，用料酒、老姜片、葱段、胡椒粉、盐腌制1小时

3.3.鸡蛋打入碗内添加温水和适量的盐搅拌均匀，水和鸡蛋的比例是2:1

4.4.将腌制入味的鱼放入蒸锅内大火蒸10分钟取出待用

5.5先将2/3的鸡蛋液倒入碗中，用中火蒸8分钟后再将鲫鱼放入蒸蛋中

6.6.同时将剩下的蛋液全部倒入鲫鱼四周，用中火蒸熟即可

鲫鱼的钓鲫方法

采用长脑线悬坠一整套台钓方法，是钓鲫很适宜的技法之一。在民间钓技中也有许多钓鲫的好方法。如短脑线配单钩、双钩、扁担钩，加上擦底坠(通过漂坠匹配，使坠与水底似粘不粘)，反应也很灵敏。朝天钩配星漂，也称得上是钓技中的一绝。长竿短线所进行的“三戳”——戳孔、戳拱、戳茬，这都是行之有效的钓鲫方法(三戳也适宜钓其他鱼)。

海竿钓鲫可用短软反应灵敏小小竿，配上小串钩，这是在秋天深水钓寒鲫的好方法。如在水底有枯草烂叶的地方，用海竿配“盒饭”。也不失为一种有效方法。

人们有句老话，叫到什么山上唱什么歌，我们这些钓鱼人不妨将它改为到什么水也钓什么鱼。总之钓技有千条，贵在使用得当。

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