木瓜黄豆鲫鱼汤的做法

鲫鱼文静而胆小，胆小是鱼类的共性，而卿鱼尤其胆小，害怕惊扰。大鲫鱼更甚。你了解木瓜黄豆鲫鱼汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了木瓜黄豆鲫鱼汤的做法。

木瓜黄豆鲫鱼汤的成品图

木瓜黄豆鲫鱼汤的食材准备

木瓜黄豆鲫鱼汤的具体做法步骤

1.鲫鱼，木瓜，猪骨，黄豆，姜调料：盐，胡椒粉

2.黄豆放干锅里炒下 不需要炒熟 炒到听到噼里啪啦的声即可 或有点变色

3.炒过的黄豆泡进水里，洗净不赶时间可以洗净之后放干净水浸泡着，等煲汤时连水带豆倒入汤锅煲汤

4.砂锅里放足够的清水，放进黄豆，猪骨煲着先

5.鲫鱼洗净内脏一边煲汤的鲫鱼 我不刮鱼鳞，鱼鳞有鱼鳞的营养。

6.热油锅放姜片盐煎香

7.放鲫鱼煎 2面煎黄

8.倒入一碗水 记得大火煮

9.倒入一碗水 大火煮开这做 鱼汤会更鲜甜

10.倒入砂锅一起煲汤

11.鲫鱼加入汤锅 大火煲

12.因为木瓜很容易煲绵的 所以先煲鱼汤 煲1小时左右

13.木瓜削皮切厚块 加入已经煲了一小时的鱼汤里 继续煲

14.小火煲20～30分钟 即可 这看个人喜好木瓜的软硬度来确定时间。

15.放盐调味

16.胡椒粉(可不放)

木瓜黄豆鲫鱼汤的营养价值

木瓜又特适合萎缩性胃炎食用，喜欢的可以试试，营养丰富，又养胃。 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用; 鲫鱼每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。

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