茶香鲫鱼的做法

鲫鱼食性杂，四季寻食，鲫鱼食性较杂，荤素都吃，以荤为主。同时喜吃植物性饵料，也吃有机碎屑及底栖小动物。平时生活中你会做茶香鲫鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你茶香鲫鱼的做法。

茶香鲫鱼的成品图

茶香鲫鱼的食材准备

茶香鲫鱼的具体做法步骤

1.准备好野鲫鱼，稍稍抹点盐，静置片刻。

2.准备好铁观音茶叶。

3.观音茶用开水冲泡好。

4.沥出茶汁备用;将部分茶叶纳入鱼腹中。

5.剩下的茶叶连同茶汁倒入盘中。

6.锅中水开，将观音鲫鱼隔水蒸10分钟。

7.淋入芝麻油。

8.用枸杞子点缀。

9.吃的时候剔除茶叶，淋入生抽食用。

茶香鲫鱼做法制作技巧

1、观音茶用开水浸泡10分钟，沥出茶汁，倒入鱼盘中一同蒸制。

2、茶叶纳入鱼腹，蒸出的鱼肉、鱼汁清香宜人。

3、不需要太多的调味品，以免夺味。

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