胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。你都知道哪些胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法呢?接下来觅食录小编为你分享胡萝卜玉米鲫鱼汤的做法。

胡萝卜玉米鲫鱼汤的成品图

胡萝卜玉米鲫鱼汤的食材准备

胡萝卜玉米鲫鱼汤的具体做法步骤

1.鲫鱼，玉米，胡萝卜，姜片 胡椒粉

2.鲫鱼清理干净，煲汤的鲫鱼可不刮鱼鳞，鱼鳞有丰富营养元素，可煲于汤。

3.胡萝卜厚切

4.玉米切小段

5.姜切薄片

6.热油锅放点点盐、姜爆香，放鲫鱼煎

7.中火2面都煎黄

8.开大火 攒入一小碗清水

9.因为倒入水少 很快就煮开的

10.将玉米段，胡萝卜块放入锅里

11.加入足够的清水

12.盖上锅盖大火煮5、6分钟 改中火煮

13.煮至汤变奶白色，放适量盐调味

14.撒点胡椒粉(不喜欢可不加)

15.煮开 煮均匀即可关火起锅

16.鲜甜的胡萝卜鲫鱼汤

胡萝卜玉米鲫鱼汤营养分析

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

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