鲫鱼豆腐的做法

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。你都知道哪些鲫鱼豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鲫鱼豆腐的做法。

鲫鱼豆腐的成品图

鲫鱼豆腐的食材准备

鲫鱼豆腐的具体做法步骤

1.准备好食材

2.姜切片豆腐切块大蒜切碎

3.鱼用厨房纸吸去表面水分后放入油锅

4.一面煎好煎另一面

5.放姜和蒜

6.加水

7.煮开后用勺子撇去表面的浮末

8.煮5分钟后加盐

9.下豆腐

10.下甜豆

11.加胡椒粉

12.最后加几粒枸杞即可

鲫鱼豆腐做法制作技巧

1、煎鱼时用厨房纸擦干鱼皮表面水分再煎这样油不易外溅。

2、汤煮开后用勺子撇去表面的浮末，这样汤汁不腥味道更鲜美。

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