香辣糍粑鲫鱼的家常做法

鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。你想看看香辣糍粑鲫鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐香辣糍粑鲫鱼的做法步骤。

香辣糍粑鲫鱼的成品图

香辣糍粑鲫鱼的食材准备

香辣糍粑鲫鱼的具体做法步骤

1.新鲜鲫鱼三条约800克,收拾干净后,两面抹上适量的盐

2.放在太阳底下晒2个小时左右

3.辣椒适量用清水洗干净

4.切成辣椒碎

5.适量姜与蒜切末

6.锅内油热后下鲫鱼开始煎

7.小火煎至鲫鱼两面金黄色,表皮起绉

8.将姜蒜末撒入锅内,用底油将其爆香

9.接着下入辣椒碎,在锅中稍稍煎2分钟左右

10.然后淋一点儿生抽,加少少的清水,盖上锅盖焖5分钟左右

11.最后揭开锅盖,锅里已经没有汤了,撒上葱花即可起锅

鲫鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;

2. 感冒发热期间不宜多吃。

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