螃蟹焖粉丝的做法

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。你都知道哪些螃蟹焖粉丝的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹焖粉丝的做法。

螃蟹焖粉丝的食材准备

螃蟹焖粉丝的具体做法步骤

1.准备活螃蟹3只.

2.全部处理干净上蒸锅蒸熟.

3.把姜，大蒜和干辣椒全部切好.

4.粉丝泡开.

5.把蒸好的螃蟹切块.

6.热油锅，下姜，大蒜，干辣椒下去炒出味道出来.

7.再把切好的螃蟹倒下去翻炒下.

8.加料酒.

9.加酱油.

10.加少许的醋.

11.最后加点盐.

12.接下来把泡发的粉丝倒下去加1碗水焖熟即可.

13.盛到容器里食用.

螃蟹的介绍

又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。

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