螃蟹粥的做法步骤

螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。你都知道哪些螃蟹粥的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹粥的做法。

螃蟹粥的食材准备

螃蟹粥的具体做法步骤

1.主料：螃蟹、大米、豌豆。

2.把螃蟹的蟹盖解开，熬粥的时候入味。

3.大米用清水洗净。

4.锅里放入水烧开。

5.放入豌豆、大米。

6.用中小火煮大米开花。

7.在放入螃蟹、盐。

8.煮至粥粘稠即可。

9.把煮好的粥装入碗里即可食用。

清洗螃蟹的方法

1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即;

2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止;

3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳;

4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏;

6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。

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