鲫鱼冬瓜汤月子餐的做法_鲫鱼冬瓜汤怎么做

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。坐月子时，喝鲫鱼汤有下奶的功效。平时生活中你会做鲫鱼冬瓜汤吗?现在，觅食录小编来告诉你鲫鱼冬瓜汤的做法。

鲫鱼冬瓜汤的食材准备

鲫鱼冬瓜汤的月子餐做法步骤

1.鲫鱼去内脏洗净，用适量盐腌30分钟

2.冬瓜去皮切片，大不随意

3.热锅热油，下鲫鱼两面煎下

4.放入适量料酒去腥

5.接着倒入开水放入葱段煮5分钟

6.再放入冬瓜片煮至鱼汤变成白

7.最后放入腐竹煮5分钟即可，出锅时加入盐调味

鲫鱼冬瓜汤做法制作技巧

热锅热油鱼皮才不会破，但鱼也要沥干不分。

做鱼汤时要加入开水汤才会白，而且火候要大点。

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