家常凉拌嫩豆腐的做法

鲜嫩的豆腐用来凉拌吃口感细嫩香滑，做法也简单，今天给家人做这款美味的凉拌菜，爽口嫩滑。下面小编为你整理了一些家常凉拌嫩豆腐的做法。

家常凉拌嫩豆腐的配料

嫩豆腐1包 辅料麻油适量生抽适量辣椒酱适量蒜米适量香葱适量

家常凉拌嫩豆腐的做法步骤

1.准备包仔嫩豆腐。

2.将买回来的嫩豆腐取出放入碟里用开始烫一下。

3.准备香葱，蒜米，少许红辣椒碎。

4.炒锅热油爆香蒜米熄火。

5.将生抽，麻油，辣椒酱和爆香的蒜米拌均匀。

6.将调料倒入爆香的蒜米里拌均匀淋上豆腐上即可享用。

家常凉拌菜的其他做法

凉拌酸辣白菜丝

取3个大白菜叶清洗干净切成细丝，取一根青椒切丝备用，再取一根胡萝卜切丝用开水焯1分钟，然后用凉水冲一下淋干水分待用。将所有切好的丝放入碗中，调入盐、味精、五香粉、葱丝、红辣椒丝，烧1大勺热油泼在上面，再倒入适量白醋拌匀即可。

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