螃蟹粉丝煲的做法步骤及用料

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。你想看看螃蟹粉丝煲怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐螃蟹粉丝煲的做法步骤。

螃蟹粉丝煲的食材准备

螃蟹粉丝煲的具体做法步骤

1.大闸蟹洗净蒸熟

2.去蟹胃和腮

3.生姜切片洋葱切条

4.热锅下油下姜片

5.下螃蟹

6.加料酒

7.倒进汤锅中加水

8.加生抽

9.放冲洗净的粉丝

10.加盐

11.粉丝煮软关火

12.最后撒上小葱花即可

吃蟹注意事项

1、蒸熟煮透，生蟹不要吃

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

2、吃“鲜灵儿”，死蟹不宜吃

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

3、现蒸现吃，不要存放

若吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

1.螃蟹的做法大全

2.螃蟹油煎怎么做好吃

3.螃蟹怎么做最好吃

4.清蒸螃蟹的四种好吃做法

5.怎样做清蒸螃蟹好吃