微波炉烤鲫鱼的做法_微波炉烤鲫鱼怎么做好吃

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。微波炉烤鲫鱼是家常烤鲫鱼的一种常用方法，注意烹饪工具是微波炉。下面觅食录小编为你整理了微波炉烤鲫鱼的做法。

微波炉烤鲫鱼的用料

微波炉烤鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼去肠、去鳍洗干净。

2.每条鱼用刀在鱼背上划上几道口。

3.用酱油，料酒，五香粉，姜粉、盐，腌渍1小时。

4.烤盘倒油，放到电磁炉上开小火。油要铺满烤盘。

5.把腌好的鱼摆入。小火煎烤。

6.翻动。

7.洋葱切丝，香菜切寸段。

8.大约烤15分钟后，鱼两面煎焦。放入葱丝。翻动，将葱丝翻到鱼的下面。

9.葱丝烤软，出香味，放入香菜段。

10.在烤1分钟即可。

微波炉烤鲫鱼的做法小贴士

鱼不停地翻动换位，防止烤糊。

鲫鱼的作用

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源[4]。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

美容

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

明目

鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。