家常花生米凉拌菜做法

超级超级清口的一道菜，早上或者晚上搭配上米粥来吃，芹菜有降血脂的作用，同时还含有大量的纤维，经常吃很好哦下面小编为你整理了一些花生米凉拌菜的做法。

花生米凉拌菜的配料

芹菜150g花生150g 胡萝卜1根 辅料盐适量 生抽适量 生姜适量 花椒大料适量 醋适量 香油适量

花生米凉拌菜的做法步骤

1.花生米，提前洗净，清水浸泡两小时以上

2.芹菜摘去叶子，洗净

3.切成小段

4.胡萝卜洗净切成小段

5.锅中烧水，放入花椒生姜和大料

6.首先放入胡萝卜焯熟

7.再放入芹菜焯熟

8.最后放入花生豆煮熟

9.所有材料炒熟后放入干净的碗内

10.加入盐

11.加入生抽

12.加入醋

13.加入香油

14.调匀即可

花生米凉拌菜的其他做法

香辣海带丝

食材用料：海带丝200g 、红椒1个、小红辣椒1个、干辣椒3个、麻辣花生30g、生抽1/2小勺、醋1小勺、 糖适量、盐少许、辣椒酱1袋、香油少许

1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎

2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出

3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干

4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟

5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干

6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽

7.再加入醋、糖和盐

8.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香

9.香味溢出后放入花生碎

10.充分炒匀，即可关火

11.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中

12.再加入少许香油，充分拌匀即可

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