螃蟹煮蒲瓜的做法图解步骤

吃螃蟹抗感染，促进伤口愈合。你都知道哪些螃蟹煮蒲瓜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹煮蒲瓜的做法。

螃蟹煮蒲瓜的食材准备

螃蟹煮蒲瓜的具体做法步骤

1.食材：蒲瓜(已去皮清洗切开)、螃蟹(已清洗)

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。

4.接着，加适量的清水煮开。

5.然后，合入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6.翻动一下煮开至熟。

7.最后，加适量的盐。

8.调味翻匀，即成。

螃蟹的介绍

又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。河蟹以河北、天津产的最为著名，江蟹以南京产的最好，湖蟹以江苏常熟阳澄湖、山东微山湖产的品质较好。螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。螃蟹的头胸甲呈圆形，褐绿色，螯足长大且密生绒毛，频足侧扁而长，顶端尖锐，螃蟹肉白嫩，味鲜美。

1.螃蟹怎么做才好吃

2.大闸蟹要怎么做才好吃

3.清蒸螃蟹的四种好吃做法

4.煮螃蟹怎么煮好吃又简单又好吃

5.怎样做清蒸螃蟹好吃