家常花生米凉拌菜做法图解

木耳清肺，芹菜对于高血压患者很好，香菜的营养更不用说了，加上花生米的香甜，这样的搭配，美容养颜更营养。下面小编为你整理了一些花生米凉拌菜的做法。

花生米凉拌菜的配料

木耳50g 芹菜200g 花生米100g 辅料香菜适量 香油少许食用油少量 味精少量 盐少量五香粉少量 生抽少量 葱花适量

花生米凉拌菜的做法步骤

1.温水泡发木耳大约三四个钟头!

2.香菜切碎

3.葱花可以切碎一些

4.芹菜切断绰熟，取出晾凉!

5.各种食材放到一起!

6.放入盐，生抽，食用油，味精五香粉，最后放入香油，否则会把香油的香味遮住!拌均匀就可以了!

7.装入盘中!可以食用了!

凉拌菜的其他做法

酸甜胭脂藕

食材用料：白醋1小匙 相克食物凉开水1碗

菜谱做法：

1.紫甘蓝洗净、切小片;然后放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取紫甘蓝汁

2.颜色瞬间会变成粉红色，这是一个很有意思的小秘诀，紫甘蓝很神奇吧，大家可要记下来哦。那是因为紫甘蓝水为指示剂，遇酸会红变，遇碱会变绿，能鉴别物质酸碱性的

3.紫甘蓝汁中倒入1小匙白醋

4.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水冲净，放入滴有白醋的水中可防止发黑。稍后将藕片放入水中煮沸3分钟捞出

5.把煮好的藕片放入紫甘蓝汁中浸泡，入冰箱冷藏2小时左右就成了胭脂藕了，食用时可调入蜂蜜。

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