清水蟹怎么做好吃

螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。你都知道哪些清水蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享清水蟹的做法。

清水蟹的成品图

清水蟹的食材准备

清水蟹的具体做法步骤

1.材料：螃蟹两只

2.一手拿螃蟹，一手拿一只不用的牙刷，把螃蟹的肚子和脚都冲刷干净

3.随后找根绳子把螃蟹给绑起来，我正规的绑不来，不过只要别让螃蟹的腿出来都一样的

4.煮过里加适量的水，煮到7成热时，加入适量的生姜片和少许的黄酒

5.放入螃蟹，先小火煮至螃蟹完全变色后，再改大火煮3分钟左右即可

6.把蒜头剁成碎末

7.加适量的醋，少许的六月鲜特级酱油和麻油，调制均匀

8.把煮好的螃蟹取出后拆掉绳子，摆上调好的配料，进行最后装盘即可

清水蟹做法制作技巧

1.螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

2.蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，因此一次不能吃得太多。

3.孕妇是不能吃螃蟹。

4.煮螃蟹的时候要先用小火再改大火，不然螃蟹肚子里的黄都会被煮出来的

1.煮螃蟹怎么煮好吃又简单又好吃

2.螃蟹的做法大全

3.螃蟹油炸怎么做好吃

4.螃蟹怎样做好吃

5.怎样做清蒸螃蟹好吃