家常清蒸鲫鱼的简单做法

鲫鱼清蒸之后味道鲜嫩清甜，就是有点刺多，吃的时候大家要特别的注意一点。下面是觅食录小编就告诉大家家常清蒸鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

家常清蒸鲫鱼的成品图

1.姜切片，葱白切段，大葱切段，青、红椒切丝，鲫鱼两侧划几刀。

2.准备鲫鱼，两面撒少许盐，淋入料酒，撒入胡椒粉，抹匀，腌制8分钟。

3.将摆好盘的鲫鱼放入蒸锅，放上葱段、姜片，盖上锅盖，蒸8分钟。取出后夹出葱、姜，放上葱丝、青椒丝、红椒丝。

4.锅入油，烧热，浇在鱼肉上，再淋上生抽，即可享用!

1、蒸鱼要用中大火，或者大火，蒸鱼的时间要根据鱼的大小而定

2、鲫鱼刺多而小，食用要小心

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