四川麻辣鲫鱼的好吃做法

麻辣鲫鱼是一道常见的川菜，味道比较不错，很受大家的喜欢，跟清蒸比起来，这种做法更有味道。下面是觅食录小编就告诉大家四川麻辣鲫鱼的具体做法，希望对大家有帮助!

四川麻辣鲫鱼的成品图

四川麻辣鲫鱼的食材准备

四川麻辣鲫鱼的做法步骤

1.鲫鱼杀了后洗净，用盐鸡精胡椒粉腌下

2.生姜切成末末

3.小米辣和大蒜也切成末末

4.先热锅，到入适量的油

5.在把生姜末和大蒜辣椒末都到进去翻炒

6.炒香后就可以出锅 了

7.在倒入适量的油

8.油开了，转小火，在把鱼放进锅内，慢慢煎

9.煎好后把炒好的辣椒到在鱼上面，撒的均匀些也好看些

10.在上面撒点葱断

11.最上面撒的是藿香叶，吃起很好吃的，在用小火煮个5分钟左右

12.麻辣鱼就出锅了，是不是看着就很辣爽啊。味道也好极了

四川麻辣鲫鱼做法小贴士

用泡辣椒做做的麻辣鲫鱼的味道会更好。