香辣小河蟹的做法步骤_香辣小河蟹怎么做

螃蟹又名河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。小河蟹是我们经常见到的螃蟹，相对很小。小河蟹要如何做才好吃呢?下面是觅食录小编告诉你香辣小河蟹的做法步骤，希望对你有帮助。

香辣小河蟹的用料

香辣小河蟹的做法步骤

1.小河蟹去鳃用小刷子洗干净,揭开盖子,用食盐白酒腌制。

2.锅入倒入比平时炒菜多一倍的油，倒入沾了粉的河蟹炸黄。

3.炸好的蟹装盘备用。

4.青红椒切段。

5.锅内留底油，下姜丝葱粒花椒炒香。

6.倒入河蟹和青红椒翻炒至入味，加少许温水沿锅边倒进去，加盖焖三分钟，加生抽调味即可。

香辣小河蟹的做法小贴士

1、炸之前要加食盐腌至入味，等炸好了再放盐就不好进味了。

2、孕妇不可吃蟹。

1.川菜香辣花甲的做法步骤

2.香辣蟹的做法

3.香辣河蟹的做法步骤

4.香辣小螃蟹的做法

5.香辣蟹正宗的做法图解