梭子蟹煮粥的做法_梭子蟹煮粥怎么做

梭子蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。梭子蟹有富含的锌、硒等物质，梭子蟹煮粥是比较高营养的粥品。你了解螃蟹的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐梭子蟹煮粥的做法。

梭子蟹煮粥的用料

梭子蟹煮粥的做法步骤

1.摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。

2.备好糯米、大米。

3.将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。

4.将蟹一斩为二。

5.锅中加冷水，蟹入锅煮。

6.煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动。

7.煮至米开花，加姜末搅拌均匀。

8.加盐搅拌均匀。

9.加胡椒粉搅拌均匀。

10.关火后焖7、8分钟即可盛出享用。

梭子蟹煮粥的做法小贴士

糯米、大米提前用水浸泡后再煮，粥的口感更佳。

关火后焖7、8分钟，粥更粘稠。

糖尿病病人应不食或少食糯米。患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎者，要少食糯米。

梭子蟹粥的做法

1. 蟹洗净，切开来

2. 米淘好，放上半锅水，开始煮粥

3. 粥煮开了，开小火，一直炖到浓稠

4. 咸蛋黄用油炒开，加入粥中，不停地用勺子在锅里搅拌，加入盐和料酒