清蒸蒜蓉螃蟹的做法_清蒸蒜蓉螃蟹怎么做好吃

螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。清蒸蒜蓉螃蟹是一道非常美味的菜品。你知道清蒸蒜蓉螃蟹要怎么做呢?接下来觅食录小编为你分享清蒸蒜蓉螃蟹的做法。

清蒸蒜蓉螃蟹的用料

清蒸蒜蓉螃蟹的做法步骤

1.大闸蟹刷洗干净，背着方盘中

2.准备姜丝、蒜蓉、紫苏、葱花

3.加入少许盐和花雕酒再加入其他辅料，上锅蒸熟

4.蒸熟的大闸蟹

清蒸蒜蓉螃蟹的做法小贴士

1、新鲜的大闸蟹不需要过多的调料，只用盐和花雕酒就可以

2、蒸的时候，大闸蟹壳朝底放，防止蟹黄流出

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