韩国凉拌菠菜的简单做法步骤

凉拌菠菜是在韩国最大众的一个配菜，去韩国小吃也能时常看到这碟小菜，并且做法简单。下面一起来看看韩国凉拌菠菜的做法介绍吧，希望你喜欢!

韩国凉拌菠菜的食材准备

韩国凉拌菠菜的做法步骤

1. 锅里加水，放粗盐烧开。

2. 水开后放菠菜，菠菜断生后立刻捞出来，用凉水过凉后，用手挤干水分。

3. 挤干水分的菠菜装到容器里放细盐，蒜末，香油，味精，酱油均匀的搅拌后装盘，撒上芝麻即可。

韩国凉拌菠菜烹饪小贴士

1、菠菜容易熟，放入开水后，马上捞出来。

2、清水中放盐是为了保持菠菜青绿。

3、鱼露可以用酱油代替。

4、韩国人的饭桌上，大大小小、各式各样几十碟的泡菜、凉拌菜吸引着本来就喜欢清淡菜的我，每次去吃韩国菜，都喜欢研究人家的做法。其中凉拌菠菜是我喜欢的其中一款，参考了小小米桶的做法，口感和味道都跟韩国餐厅吃的差不多。