木瓜鲫鱼火锅的简单做法

很多人喜欢吃木瓜鲫鱼火锅，可以学习简单的做法，做好木瓜鲫鱼火锅的汤底。下面是小编为你整理的木瓜鲫鱼火锅的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.备好木瓜，鲫鱼，肉丸，时蔬。

2.汤锅加水煮开。

3.煎锅加油爆香至香，再将鲫鱼下锅。

4.煎至双在生有酥黄感。

5.将煎好的鱼下至汤锅。

6.煮至汤底大开显奶白色时，再将木瓜下锅。

7.再次煮至汤底开。

8.转小火微开盖，煮至1-2小时左右。

9.最后再加入适量细盐。

10.再加适量白胡椒粉即可成汤底。

木瓜鲫鱼火锅的营养价值

木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

2、鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。

3、鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。

4、鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

5、每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1.1克，糖0.1克，硫胺素6.6毫克，核黄素0.07毫克，尼克酸2.4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2.5毫克。

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