烧鲫鱼鲜汤的营养做法图解

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，很多人喜欢烧汤喝，味道鲜美且营养。今天小编要教大家的就是烧鲫鱼鲜汤的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.小鲫鱼处理干净

2.用油把小鲫鱼煎一下

3.煎好的小鲫鱼用油纸吸掉多余油脂

4.把小鲫鱼，姜和温水一起放入破壁机

5.启动米糊功能，等待时间到即可

6.时间到，加入香葱和盐调味即可

鲫鱼的营养功效

鲫鱼其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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