白煮鲫鱼汤的制作方法教程

白煮鲫鱼汤是营养的一道滋补汤，可以学习简单的制作方法，就能做出好喝的鲫鱼汤啦。下面是小编带来的白煮鲫鱼汤做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.准备好所有材料

2.锅中放油，油热后先放入葱，姜煸炒

3.接着放入鲫鱼

4.鱼已经煎到两面金黄了加水

5.接着放入木耳，火腿肠片，杏鲍菇片

6.大火烧开

7.然后倒入砂锅中小火熬，最后熬到汤色奶白，

8.加少许盐调味即可

鲫鱼的营养功效

鲫鱼其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体色因产地而异，多为黑色带金属光泽，嘴上无须，鳞较小，鳍的形状同鲤鱼。

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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