川味麻辣螃蟹的好吃做法

螃蟹的吃法确实也有很多，很多人都喜欢蒸出来蘸酱吃，不过一道麻辣螃蟹似乎也不错。下面是觅食录小编就告诉大家川味麻辣螃蟹的具体做法，希望对大家有帮助!

川味麻辣螃蟹的成品图

川味麻辣螃蟹的食材准备

川味麻辣螃蟹的做法步骤

1.锅中放水，放蒸屉，把螃蟹放进去，盖盖儿蒸15分钟

2.切葱，姜片，蒜片，干辣椒切小段，准备好麻椒，八角，桂皮3.螃蟹去腮，切块儿，我用的是河蟹，没放大蟹钳子

4.锅中放油，先放入麻椒，八角，桂皮吵出香味，然后放葱姜蒜煸吵，放入切好的螃蟹，加点水，盐，生抽!

5.点点儿香油，就可以出锅装盘啦!

川味麻辣螃蟹做法小贴士

对于辣椒的控制完全看个人喜好了。