蛋炒螃蟹的家常做法步骤

螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，配合鸡蛋翻炒，做成蛋炒螃蟹味道极其鲜美。下面是觅食录小编就告诉大家蛋炒螃蟹的具体做法，希望对大家有帮助!

蛋炒螃蟹的成品图

蛋炒螃蟹的食材准备

蛋炒螃蟹的做法步骤

1.准备好食材

2.螃蟹切块，鸡蛋打散，大蒜拍碎备用

3.炒锅加入适量的油烧热后下螃蟹翻炒

4.螃蟹炒至八成熟放入大蒜翻炒一分钟后将打散的蛋液倒入锅内

5.翻炒至蛋液凝固加入适量的酱油，盐，鸡精翻炒，可以加入一点点的水防止糊锅

6.翻炒均匀，就可以出锅了

7.还行吧!

蛋炒螃蟹做法小贴士

如果害怕螃蟹有寄生虫，最好先将螃蟹处理一下。