清炒花蟹好吃又简单的做法

清炒花蟹是一道好吃的海鲜美食，喜欢吃的可以学习简单的做法，就能做出美味的清炒花蟹啦。下面是小编为你整理的清炒花蟹的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.准备好葱段姜片;

2.准备好青椒;

3.花蟹洗净滤干水份;

4.花蟹斩件待用;

5.起油锅爆香姜片;

6.倒入青椒爆香，捞起待用;

7.留下油锅，再倒入花蟹爆炒片刻;

8.炒至花蟹变红色;

9.翻面再焖炒片刻;

10.倒入青椒等，洒入盐，炝入生抽翻炒均匀;

11.捞起即可食用。

花蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

花蟹的功效性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好;平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹,尤忌食蟹爪。

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