炒梭子蟹怎么做简单又营养

很多人都喜欢吃炒梭子蟹，我们可以学习简单的做法，自己做营养又好吃的炒梭子蟹。下面是小编为你整理的炒梭子蟹的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.梭子蟹清洗干净

2.切成块

3.起油锅

4.放入姜片爆香

5.放入蟹块，炒至蟹变成红色。

6.加料酒

7.加酱油

8.加开水

9.加糖，炒匀

10.撒点小葱

梭子蟹的营养价值

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹每百克肉含蛋白质14克，脂肪2.6克及其他营养元素若干。

1.抗结核螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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