凉拌笋片的做法_好吃的凉拌笋片怎么做

凉拌笋片色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分。凉拌莴笋是一道做法简单的美食，下面小编为你整理了一些凉拌笋片的做法，希望对你有帮助！

　　凉拌笋片的成品图

　　凉拌笋片的配料

凉拌笋片的做法步骤

1.莴笋切片，加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟。倒去水分。

2.放适量蒜末。

3.加一勺醋。

4.放适量盐和凉菜调料。

5.加一勺辣椒油拌匀即可。

凉拌笋片的功效

1.老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用;

2.孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益;3.莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。给家人做一道凉拌莴笋吧，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。