蟹饼怎么做简单又好吃图解

螃蟹是美味的海鲜食品，可以做成各种美食，蟹饼就是其中的一道，而且做法也比较简单。下面是小编带来的蟹饼做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.准备好做蟹饼的材料

2.炒锅中放入橄榄油，洋葱切成颗翻炒

3.把蟹肉、洋葱粒、葱花、鸡蛋、色拉酱、盐、胡椒粉、葱油放一起拌匀。

4.再放入面粉拌匀

5.平底锅抹油，用勺子把蟹饼糊放入

6.小火慢煎，煎至两面金黄即可

螃蟹的营养价值

1、蟹黄中的胆固醇含量较高。

2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。

4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。

5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

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