蟹味杏鲍菇的好吃做法图解

螃蟹和杏鲍菇一起炒制，不仅做法简单，而且味道也非常棒。下面是小编带来的蟹味杏鲍菇做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.杏鲍菇洗净切滚刀块。

2.蟹肉剁碎。

3.热锅下油，放入葱姜炝锅。

4.放入杏鲍菇。

5.翻炒至断生。

6.加入美极鲜。

7.翻炒均匀。

8.盖盖转小火焖5分钟。

9.加入蟹肉。

10.盖盖再焖3分钟关火盛盘即可。

蟹味杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇的营养价值

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4.降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5.防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6.美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7.抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

螃蟹的营养价值

1、蟹黄中的胆固醇含量较高。

2、螃蟹的壳中除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

3、螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。

4、一般情况下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.8毫克。

5、螃蟹肉中含有多种维生素，其中所含的维生素A均高于其它水生动物，螃蟹中所含的维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类要高出6到10倍，比蛋类要高出2到3倍。其中所含的维生素B1和磷也比一般的鱼类要高。

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