酥炸鱿鱼圈怎么做

酥炸鱿鱼圈是一道美食，主要食材是鱿鱼。喜欢吃海鲜,更喜欢吃鱿鱼,热炒油炸,味道都不错哦。酥炸鱿鱼圈怎么做呢?本文是觅食录小编整理的酥炸鱿鱼圈的做法资料，仅供参考。

酥炸鱿鱼圈的成品图

做酥炸鱿鱼圈的食材

做酥炸鱿鱼圈的步骤

1.鱿鱼圈解冻后，清洗干净。

2.撕去黑色的膜。可以再用开水焯一下。

3.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌制15分钟。

4.把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5.再放鸡蛋液里蘸一下。

6.放面包糠里滚一下粘上面包糠。

7.油温烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火炸至金黄色即可。

8.炸好后，放入厨房纸中吸去一部分油。

9.成品。小贴士鱿鱼焯一下水，可以把自身的水分逼出来，这样炸出来的鱿鱼圈更酥脆。

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