黄鳝味道虽然鲜美,可是随着环境的恶化,黄鳝体内积累的毒素越来越多,人食入后引发病变。你见过10斤黄鳝体内有250条虫子的新闻吗?小编带你一起去了解这则科学的报导吧。
10斤黄鳝250条虫子
浙江省医学科学院寄生虫病研究所从2008年开始,陆续接待了来自全国的上百名奇怪病人。这些患者皮下出现红肿游走性包块,新旧两包块间,可以看到一条像虫子爬过一样的匍行疹,还伴有发热等。该所免疫诊断室负责人干小仙研究员和她的研究团队怀疑这些患者体内染上了颚口线虫。
为了确定感染源,干老师前几天到市场上买了一些黄鳝。解剖分离的结果,让她也大吃一惊:平均每斤黄鳝体内居然有25条颚口线虫。
“由于这次的课题主要是为了研究颚口线虫,所以我们特地去平时病例比较多发的地方采购黄鳝,杭州、外地都有,一共去了五六个农贸市场,采购了10斤黄鳝,每斤25-30块钱。”干老师说。
通过实验,“结果,总共分离出了整整250条活的颚口线虫。”干老师说。
这也是第一次从杭州市场上销售的黄鳝中检出颚口线虫,以前只是高度怀疑。
实验还发现,颚口线虫不但存在于黄鳝的内脏中,也存在于肌肉中,其中肝脏位置最多。
颚口线虫的预防和治疗
猪颚口线虫病的控制主要采取综合性防治措施。首先要控制和消灭感染源,原则上应有计划地进行定期预防性驱虫。丙硫咪唑、氟化钠铵、阿苯哒唑、甲苯咪唑及复方伊维菌素等广谱驱虫药对成虫有较好的疗效。其次要切断疾病的传播途径,尽可能地减少宿主与感染源的接触机会。防止猪吃入生的鱼类及两栖动物等。避免猪到水边吃到剑水蚤和第二中间宿主的机会。保持环境卫生,对有可能感染颚口线虫的食物进行加热处理,避免传染源的传入。
人类对颚口线虫的防治没有特效药,多采用手术摘除幼虫。某些药物对颚口线虫病可能有一定的治疗效果。服用泼尼松龙或硫酸奎宁可使移行性肿块消退;噻苯咪唑、阿苯哒唑有一定疗效。颚口线虫病最好的预防措施就是避免生食或食未熟淡。
鳝鱼的养殖技巧
苗种放养是鳝鱼养殖生产中的重要一环。要搞好鳝鱼的人工养殖,就应坚持多种渠道解决苗种的来源,采取科学的饲养方法,获取好的产量和较佳的经济效益。
(1)苗种的来源。主要靠采捕或购买天然幼鳝。春天,气温回升是捕捉鳝种的最好季节,其他季节可利用黄鳝夜间觅食的习性来捕捉。捕苗方法以鳝笼诱捕和手捉为好。
此外,捞取黄鳝受精卵,进行人工卵化,培育黄鳝苗,也是一个好办法。
(2)苗种的质量。体质健壮,无病无伤的可作为苗种。那些用钩捕受伤的,放养后成活率低,即使不死,生长也相当缓慢。因此,一般不宜选用。在捕捉鳝鱼种苗时,不要用铁丝钩伤鳝鱼。如在市场上购买,则不能买用糖精、火汤喂过的鳝苗。
(3)苗种规格。苗种规格一般以每千克20~40尾为宜。这种规格的苗种整齐,生活力强,放养后成活率高,增重快,产量高。鳝种规格过小,摄食能力差,增重不快,当年不能收益。放养的苗种要注意规格整齐,大小要尽可以能一致,不能悬殊太大,不同规格的苗种最好能分池分能饲养,以免争食和互相残杀,影响生长和成活率。
黄鳝和品种很多,大体上可分为黄、白、青、赤、黑几种,其中生命力最强的是青、黄两种,脊侧和劲部黄色的也为优良。为了确保养殖产量高效益,在发展黄鳝养殖生产上要逐步做到选优去劣,培育和使用优良品种。
(4)放养时间和放养密度。放养时间要早,以早春头批捕捉的黄鳝苗种放养为佳。黄鳝经越冬后,体内营养仅能维护生命,开春后,需大量摄食,食量大且食性广。因此,要尽量提早放苗,便于驯化,提早开食,延长生长期 。
放养密度因鳝池大小,饵料来源,苗种规格以及饲养管理等不同而异。人工养殖黄鳝,放养密度可稍大些,每平方米放养体重25克的幼鳝100~150尾,即每平方米放养幼鳝2.5~4千克。放养的规格较大,密度可相应减少。反之,则可相应地增加。如饵料充足,也可多放些。家庭养殖一般每平方米放养量以2.5千克为好, 池中可搭配放养一些泥鳅。
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