炸鱿鱼圈的做法

炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。炸鱿鱼圈怎么做呢?本文是觅食录小编整理的炸鱿鱼圈的做法资料，仅供参考。

炸鱿鱼圈的成品图

做炸鱿鱼圈的食材

做炸鱿鱼圈的步骤

1.准备食材。

2.鱿鱼去掉内脏撕掉黑色外膜衣。

3.鱿鱼切成约六七毫米的段。

4.用料酒，胡椒粉，一点点盐抓匀腌制一下。

5.将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。

6.再放入蛋液中沾满。

7.再在面包糠中沾匀。

8.锅中油烧至七成热，放入鱿鱼，小火慢炸。

9.至鱿鱼变熟捞出。小贴士1、鱿鱼很好熟，浮起后表层酥脆，鱿鱼圈变圆整即熟透。

2、炸制时，油温不要太高，以免造成外熟内生的现象。

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