油榄角蒸鲈鱼的做法 油榄角蒸鲈鱼制作方法[图解]

在广东的朋友相信都知道油榄角是什么东东的哈，经常会用它来蒸鱼，蒸排骨，味道清香四溢，开胃醒神，下面觅食录小编分享了油榄角蒸鲈鱼的做法，一起来制作吧。

油榄角蒸鲈鱼的食材

油榄角蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼劏好后，沥干水，并且在鱼身上抹上适量的盐，如果想让鱼肉更鲜甜些，可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦。

2.接着在盘子底部放上几片姜，再把鱼放在上面。

3.并且在鱼肚子里放入姜丝，葱段，油榄角。

4.再切上一些红椒丝摆放在鱼身上。

5.一定是水开后才放鱼进去蒸制。

6.10分钟后，蒸好喽。

7.取出把盘子里的汤汁滗掉，然后倒上适量的蒸鱼豉油。

8.放入葱丝，浇上热油，大功告成。

油榄角蒸鲈鱼烹饪小贴士

一般来说，蒸鱼的时间控制在10-15分钟内即可，但是这也要根据自己家火力，鱼的大小来决定时间哦，不能一概而论。