泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃_泰式柠檬蒸鲈鱼的做法

柠檬有除腥、解腻和提鲜的作用,与鲈鱼一同清蒸成菜,鱼肉鲜甜嫩滑之余,下面觅食录小编分享了泰式柠檬蒸鲈鱼的做法，一起来了解吧。

泰式柠檬蒸鲈鱼的食材

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤1

1.鲈鱼处理后用厨房纸擦干水分后改刀，抹上料酒和盐，腌15分钟

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤2

2.半个柠檬切薄片，垫在鱼下面，铺在鱼上面，放入上汽的蒸锅蒸8分钟，后焖8分钟

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤3

3.半个柠檬挤出汁水

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤4

4.蒜切末，香菜切末

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤5

5.把蒜末，香菜末放入柠檬汁中，加盐，鱼露，苹果醋，蜂蜜，剁椒酱，海南黄椒酱调匀

泰式柠檬蒸鲈鱼的做法步骤6

6.把调的汁浇在鱼身上即可

泰式柠檬蒸鲈鱼制作小贴士

蒸鱼最好在1斤左右最嫩了，太大了就做鱼片吧

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