鲈鱼是海鱼吗

鲈鱼虽小，名气颇大。南宋诗人范成大诗曰：“细捣橙荠有脍鱼，西风吹上四鳃鲈;当松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”对松江鲈鱼作了尽情的赞美。你觉得鲈鱼是海鱼吗?现在觅食录小编为你普及鲈鱼的相关知识。

鲈鱼的简单介绍

鲈鱼(Weever)，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。栖息环境：主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产，东海、渤海较多。食性：性凶猛，以鱼、虾为食。繁殖习性：为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。

鲈鱼是海鱼吗?

面对这样的问题，我们可以给大家介绍，在平时我们见到的鲈鱼，其实不仅仅包含了河鱼的种类，还是包含了海鱼的种类的，但是，我们要是说起味道的鲜甜，一般人都会是在食用的时候选择海生的鲈鱼，因为这样的海鲈肉质比较起来同类，会感到脆一些的。

鲈鱼是海鱼吗，我们要知道，这一种鱼类不仅仅包含了淡水鱼，其实还有海鱼。但是再食用的时候，我们选择海鱼比较多一些，因为海生的鲈鱼营养较好，肉质也不错。建议我们在平时饮食上，也选择海生的鲈鱼比较好。

　　鲈鱼的品种

1大口黑鲈原产美国，是一种淡水鱼类。上世纪80年代，作为海鲈鱼的替代品种引入国内。市场上所见到的淡水鲈鱼，多数是这个品种。

2河鲈——生物学上的鲈鱼，按照生物学的定义，只有这种河鲈才能被直接成为“鲈鱼”。在国内，河鲈只在新疆有自然分布种群。

3松江四鳃鲈

别称： 四鳃鲈鱼、 松江鲈鱼、

保护级别：国家II级保护动物