香煎鲈鱼的西餐做法

鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐了香煎鲈鱼的西餐做法。

香煎鲈鱼的用料

香煎鲈鱼的西餐做法

1先在鱼皮肉较厚的的地方画三道切口。

2将鱼肉用餐巾纸吸干多余的水分，两面都撒上盐

3沾少许的面粉

4锅中加入两匙油，直接用干煎的方式来处理。没有过多的油脂吃起来更加健康。

5两面都煎到金黄之后就可以起锅了。撒上些6年的巴沙米可醋，香喷喷。

鲈鱼的简介

中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,其中最常见的有四种,分别是:海鲈鱼,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,属于降海洄游鱼类,最为著名。大口黑鲈,也称加州鲈鱼,从美国引进的新品种。河鲈,也称赤鲈、五道黑,原产新疆北部地区。