养生应该喝些什么汤来补充我们身体所需的营养会比较好呢?看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素,能够补充我们身体所需的营养。以下是觅食录小编分享给大家的关于简单养生汤的煲汤食谱,一起来看看怎么做吧!
简单养生汤的煲汤食谱1:豆腐白萝卜丝汤
材料
嫩豆腐1块,白萝卜,香菜,盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
简单养生汤的煲汤食谱2:白萝卜海带汤
材料
白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。
做法
1、水发海带洗净、切菱形块。
2、香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
3、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。
4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
简单养生汤的煲汤食谱3:双莲百合汤
材料
莲藕1节, 莲子1両,百合1両,鸡骨架1个,凤爪数对,去核红枣10颗
做法
1、莲藕去皮切块,莲子和百合泡软,鸡骨架冼净汆水,刮去多余的油脂。
2、锅里注入足够的水煮沸,加入莲藕、鸡骨架、凤爪和红枣用文火熬3小时。
3、加入泡软的莲子和百合煮半小时,用少许盐调味即可。
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