蒜香泥鳅的做法

泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。你了解泥鳅的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐蒜香泥鳅的做法。

蒜香泥鳅的用料

蒜香泥鳅的做法步骤

1.清水加一勺油喂养1一2天，让其将腹中污物与土腥味去掉

2.沸水煮开放入姜丝、料酒，倒入泥鳅后马上盖上锅盖

3.将抄过水的泥鳅洗净

4.装盘放入蒸锅中蒸五分钟

5.准备好有助阳气升发的调料

6.油烧热，倒入大葱、蒜未、花椒、蒜苗、生抽、盐等煸香

7.将汁浇上，大火蒸五分钟

8.起锅

蒜香泥鳅的做法小贴士

去土腥是关键

1.水中放一勺油，喂养1一2天，将肚子土腥污秽之物清干净。

2.将泥鳅倒入有姜丝料酒沸水中飞水后，用水冲洗干净

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