红烧泥鳅鱼的家常做法

泥鳅活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。好吃的泥鳅要如何做呢?下面觅食录小编告诉你红烧泥鳅鱼的家常做法。

红烧泥鳅鱼的家常做法用料

红烧泥鳅鱼的家常做法步骤

1.把泥鳅鱼去头去肠洗净

2.在容器里调好醋和酱油汁

3.葱姜蒜八角炝锅煸炒香味

4.倒泥鳅鱼煸炒

5.倒面酱煸炒

6.倒兑好的汁煸炒

7.倒适量的水

8.放盐

9.放糖

10.倒白酒熬到收汁关火

泥鳅的适用人群

一般人群均可食用

1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。

2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。

3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

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