茄汁鲈鱼的家常做法

鲈鱼体侧偏，喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你茄汁鲈鱼的家常做法。

茄汁鲈鱼的家常做法用料

茄汁鲈鱼的家常做法步骤

1.准备好食材，鲈鱼杀好两面切刀花(我切的不好看)

2.鲈鱼用少许盐、五香粉、料酒、姜蒜腌制20分钟

将玉米粒、青豆焯水备用

3.起锅放入大量的油

4.腌制好的鲈鱼挑出姜蒜不要，用面粉抹上鱼身

5.油烧热后，将鲈鱼放入油锅炸(想要好看的鱼花就一手提鱼尾，用勺子将油淋于鱼身)，鲈鱼炸好后沥干油盛出

6.另起锅放入少许油，姜丝，倒入适量番茄酱，加入少许水煮开

7.放入、玉米、青豆、少许白糖小煮一会

8.将烹制好的茄汁淋上鱼身，洒上葱花即可

鲈鱼的副作用

鲈鱼+奶酪:引发痼疾

鲈鱼+蛤蜊:会导致铜、铁流失

鲈鱼+奶酪:会影响钙吸收

鲈鱼+奶油:会影响钙吸收

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