三丝盖鲈鱼的做法

鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。好吃的鲈鱼要如何做呢?下面觅食录小编为你整理了三丝盖鲈鱼的做法。

三丝盖鲈鱼的用料

三丝盖鲈鱼的做法

1.三丝切好待用

2.鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,(这个很终于，去腥，连料酒都不需要放)

3.碟子上也放葱段，姜片，然后把鱼放上面(这样鱼可以均匀受热，熟的快)

4.鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,(这个很终于，去腥，连料酒都不需要放)

5.上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品

吃鲈鱼的好处

1、补脑

鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高,所以吃鲈鱼最补脑。

2、补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

3、维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

4、益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。