五香酥脆小黄鳝的做法

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。你想看看黄鳝怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你五香酥脆小黄鳝的做法。

五香酥脆小黄鳝的用料

五香酥脆小黄鳝的做法步骤

1.野生小黄鳝放清水里养一个星期左右，早晚换水

2.倒掉清水，撒一把盐，用深一点的桶不用盖盖子也可以，腌半小时

3.一条条冲洗干净，沥干水份

4.热锅倒油，分两次放小黄鳝

5.煎至酥脆，盛出装盘

6.趁热撒适量盐

7.撒适量烧烤料即可

8.慢慢享用吧!

黄鳝的功效与作用

1.增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

3，保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

1.鳝鱼怎么做简单好吃

2.鳝鱼有哪些做得好吃的做法

3.大蒜烧黄鳝怎么做好吃

4.黄鳝的好吃做法推荐

5.烹饪鳝鱼的方法