鲈鱼蒸蛋羹的家常做法

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。好吃的鲈鱼要如何做呢?现在觅食录小编给你推荐鲈鱼蒸蛋羹的家常做法。

鲈鱼蒸蛋羹的家常做法用料

鲈鱼蒸蛋羹的家常做法步骤

1.小鲈鱼剖洗干净，切少洗姜丝撒在鱼四周、备用。

2.鸡蛋一个打入碗中，倒入少许料洒、盐，打散。

3.因为鸡蛋很容易熟，所以鲈鱼先上锅蒸约7分钟左右。

4.打散的鸡蛋内冲入适量的凉开水，迅速打匀。

5.倒入鲈鱼盆中。

6.盖上锅盖，再蒸约10分钟左右，即可。

7.出锅，只要淋少许麻油，不再需要其他任何调味料。

这鲈鱼蒸蛋羹鲜美之极啊!

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