葱姜鳝鱼的做法步骤

黄鳝不宜过量食用，否则不易消化，还可能引发旧症。你想看看黄鳝怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你葱姜鳝鱼的做法步骤。

葱姜鳝鱼的用料

葱姜鳝鱼的做法步骤

1.鳝鱼和葱,姜准备好

2.将鳝鱼切段

3.热锅放入油

4.放入鳝鱼炒到变色

5.然后加入葱姜,大火炒3分钟,加入盐,鸡精,出锅

6.成品来了

黄鳝的功效与作用

1.增强记忆力

鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

2.糖尿病患者理想食品

它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

3，保护视力

可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

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