黄鳝炒麦菜的做法

黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。你想看看黄鳝怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你黄鳝炒麦菜的做法。

黄鳝炒麦菜的用料

黄鳝炒麦菜的做法步骤

1.准备好黄鳝。

2.把黄鳝宰杀好。

3.杀好的黄鳝切段。

4.姜切丝，麦菜洗净。

5.热锅下姜丝炒香。

6.下黄鳝快炒。

7.下麦菜一起翻炒，加盐和鸡精出锅。

8.成品图。

黄鳝炒麦菜的做法小贴士

1、宰黄鳝的时候先洗干净再宰，宰好后不要再冲水了，黄鳝的血是很好的滋补食品。

2、要旺火快炒。

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