海鲈鱼清蒸的做法步骤

鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。你想看看鲈鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编为你整理了海鲈鱼清蒸的做法步骤。

海鲈鱼清蒸的用料

海鲈鱼清蒸的做法步骤

1.食材

2.鲈鱼去鳞去内脏洗净，正反面片切上几刀。

3.用料酒和少许盐揉匀，腌渍20分钟。

4.葱姜切丝

5.将鱼肚中也塞入一些葱姜丝

6.盘中再铺一些葱姜丝

7.放上鲈鱼，鱼身上铺一些葱姜丝。

8.锅中水烧沸，放在锅中蒸7-8分钟左右关火，关火后虚蒸四五分钟。

9.蒸好的鱼取出。

10.将蒸好的鱼身上葱姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，换上新的葱姜丝，红椒丝。

11.锅入植物油烧热，要烧到冒烟，

12.将冒烟的热油从鱼头均匀浇至鱼尾

13.最后浇上蒸鱼豉油即可.

海鲈鱼清蒸的做法小贴士

蒸鱼的水一定要倒掉，这个水很腥。

油一定要热一些，才能激发出葱姜的香味。

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